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喝蜂蜜的话建议最好是在早上起床洗漱后用温开水调好,水温在30度左右吧,空腹喝效果比较好,如果想美容的话可以放在玫瑰菊花茶里一起饮用,效果不错,添少许牛奶更好 我会试试的。。。。。 .蜂蜜的來源及特性 蜂蜜是大家熟悉的天然食品，係蜜蜂採集植物花朵內的花蜜，帶回巢內經釀製而成的半透明黏稠甜液，蜜蜂採花蜜工作非常辛苦，一隻蜜蜂一次只能攜回20毫克的花蜜，採集1公斤花蜜，工蜂要飛行5-6萬次，而生產1公克蜂蜜，工蜂要採集約1500-1600朵花的花蜜，如果蜜蜂在離開蜂巢1公里的第蜂採集花蜜，每採滿一個蜜囊，而要飛行3公里，那製造1公斤的蜂蜜需飛行36-45萬公里。花蜜是含水60-80%的甜液，蜜蜂採集後還要經過5-7天，不斷搧風蒸發濃縮，使水分降到20%以下，花蜜中的蔗糖會被蜜蜂體內分泌的酵素分解轉化為葡萄糖和果糖，此即蜂蜜，當巢內貯滿蜂蜜時，人們以離蜜機搖取，經過濾分裝使成為香甜可口的商品蜜。 二.蜂蜜的狀性 常溫下成透明或半透明黏稠狀液體，比重1.40-1.44間，顏色由水色-深褐色，常隨蜜源植物種類而異，並各具有特有香氣，一般顏色淺者香味清淡，顏色深者香味濃厚，蜂蜜具有結晶的特性，冬季低溫14-15°C時，蜂蜜的葡萄糖最容易析出產生結晶，所以含葡萄糖較高的蜂蜜如放在冰箱裡易發生結晶，此乃正常現象，並非結晶都是摻蔗糖的假蜜或劣蜜，因此不能以結晶與否來作為假蜜的指標。本省重要蜂蜜種類有龍眼、荔枝、柑桔、百花蜜等。龍眼蜜成琥珀色，質地滑潤，香味濃郁；荔枝蜜成淺琥珀色，具清淡荔枝花香味，較易結晶，此二種是本省最重要、最大宗的蜂蜜種類。柑桔蜜有文旦、柳丁、椪柑、金柑等，成淺琥珀色，芳香味甜微酸，產量不多。在多種蜜源植物同時開花，混合採集稱為百花蜜或雜花蜜。 三.蜂蜜食用方法 蜂蜜含易被人體消化吸收之果糖和葡萄糖，所以不需再分解消化，一喝下肚子，短時間內就被吸收進入血液中，一點也不會增加腸胃的負擔，因此，蜂蜜對體力衰弱的病人能產生速效，其原因即在此，是一種保健食品，可用涼或溫開水直接稀釋後飲用，也可作為砂糖替代品加入牛奶、果汁、茶汁、豆漿、酒等，也可滴加在水果上，或將蜂蜜及結晶蜜直接塗抹麵包、餅乾、饅頭，也可將蜂蜜經發酵釀造成蜜酒、蜜醋飲用。 |
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