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如何在烧汤时去掉“菜腥味”

发布：liulingling.com　来源：未知

如何在烧汤时去掉“菜腥味”？请教大家：如果在烧青菜豆腐汤时，如何去掉青菜的那“菜腥味”呀？每次到最后放青菜时汤吃起来有那股子味道！鸡毛菜基本没有那股“菜腥味”，但现在稍大一点的青菜就有！如何在烧汤时去掉“菜腥味”？谢谢！

焯青菜时放点姜汁或姜丝和少许白酒多谢各位！

那就事先用开水把青菜焯一下吧~~~~过遍热水，去去味儿。

焯青菜时放点姜汁或姜丝和少许白酒

做汤之前焯水就可以了

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