西红柿的饺子陷怎么包
西红柿与鸡蛋搭配包的饺子最好吃,具体做法如下:一个西红柿搭一个鸡蛋。鸡蛋先炒,火候要到,要炒的嫩嫩的,待用。西红柿去汁留肉,把西红柿的肉切丁,与炒好的鸡蛋一起搅拌,加盐,味精就可以,一定不要加酱油。这样包出来的饺子才好吃!! 西红柿有很多汤汁,用来做馅的时候要加入摊好且切碎的鸡蛋。鸡蛋可以吸收汤汁。 番茄鸡蛋饺子馅 主料是熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;调料为葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。 1、鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些) 2、西红柿切丁去掉最稀的水,(留种子类的浓汁) 3、加调料,顺时针拌匀 4、快速包水饺,以防出汁太多 ! |
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