葫芦除了炒猪肉片,还能做其它菜吗
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炒葫芦瓜 制作： 主料： 葫芦瓜250克，油20克 配 料： 盐、酱油、白糖、味精各少许 做 法： 1、将葫芦瓜去皮、籽，洗净切成薄片，2、花生油烧热后放入葫芦瓜片，煸炒均匀，然后加入适量精盐、酱油及白糖，速炒几下，待其佐料均匀，即加入味精，炒几下即可。 也可配些瘦肉、鲜鱿等同炒。 葫芦烧豆腐 原料：嫩葫芦500克，豆腐5块，猪里脊肉50克，绍酒3克，精盐1克，鲜汤1000克，熟猪油20克，葱2克。 制作：炒锅上火，放入熟猪油烧至5成熟，放入葱末炸出香味，再放入葫芦片，烧至发软时放入鲜汤、精盐、绍酒、豆腐放入烧锅内，烧沸后放入里脊肉至熟，后淋上熟猪油，装入汤碗内既成。 煮清汤,只放油和盐,那个汤甜得不知道咋说来着 |
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