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勾兑是酒生产过程中必不可少的工序。不论什么酒都要经过勾兑才出厂的。 不是酒度数越高就越好。在一定范围内，酒度高的可能色、香、味更佳。但这也是相对的。一般大曲酒度数多为50－60度，再高就不能饮用了，那是酒精了。 医用酒精也就是75度左右。谢谢精彩回答 不是， 啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦芽汁的浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。譬如12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。 白酒的度数是其酒精含量。 |
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