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你好 从奶牛身上挤的鲜奶可能因为奶农挤奶或容器的问题而滋生微生物，你说的蒸或电磁炉加热我认为都不是最好的，比较理想的方法为隔水炖，把鲜牛奶盛入瓷碗中放在加水的锅中，锅里的水淹过瓷碗的三分之二即可，小火微沸加热5分钟即可，这样加热对牛奶的口感影响很少，最大限度的保持营养少流失，你用蒸锅蒸那么蒸汽的温度会超过一百度，牛奶的营养流失就会大一些。 要煮熟，跟白开水一样，烧开 杀菌 ，然后就可以喝了。 把牛奶放在，盛器里.在放入有水的锅中.加热到六至七成热就行.这样不易破坏牛奶的营养成份. 用微波炉很方便。具体时间用水先试一下，不要烧开就行。 |
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