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所谓面点师的"两套半技术"指的是什么

发布：liulingling.com　来源：未知
所谓面点师的"两套半技术"指的是什么?所谓面点师的"两套半技术"指的是什么?

制作点心有两套半技术,一套是发酵技术,一套是作花色点心,半套是制馅。
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