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炖排骨最优营养，这种烹饪方法不但能使排骨内的营养容易吸收，而且不会破坏它的营养。 炖的时候放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。 炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。 煮着吃有营养。 2b5 我觉得应该煲汤最有营养,汤开以后放几滴醋接着炖,丐就到汤里了! 裹生粉炸来吃 来骨髓的营养都有 蒸的，因为蒸的每一样东西都比煮的有营养 |
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