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洗干净,一切两半,把上面的膜子揭掉,不过要小心别把里面的弄碎!用水泡,拍一块姜,拿一把葱捏碎,多放一点白酒(一两左右),泡二十分钟,再放小水漂半个小时!做菜可以和大蒜等去腥能力强的蔬菜同炒,先淖水,大蒜炒的快熟的时候再放进去,否则会很老,缩成一点点大,口感不好!最好放点辣,盖盖味道! 我没做过猪球,做过山羊的! 猪睾丸吧。 1.枸杞胡罗卜猪睾汤 取鲜猪睾丸两个,去筋膜洗净。取枸杞子15克,胡萝卜120克切块状与猪睾丸同入锅,加水300毫升,煮熟后浓缩成200毫升,加少许盐调味。分早晚服用。胡萝卜含有茁-胡萝卜素,可调节细胞内平衡,减少过敏,枸杞子、睾丸补肝肾,提高免疫力,防止哮喘复发。 2.腊肉猪睾汤 洗净,先出水,再加上辣椒,水,少许腊肉(水以漫过食物二指为准)先大火烧沸,最后文火焖干,则味道很美 。 据说有一定的壮阳效果,有人专门买来煲汤。 黄瓜鸭肾汤 材料:老黄瓜2根,陈皮25克,粳米25克,鸭肾2只,盐少许做法:1、老黄瓜去头尾和籽,切成大块;陈皮用清水泡软,刮去白囊;鸭肾洗净飞水、切成片;粳米淘洗干净。2、瓦煲内注入适量清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米和鸭肾,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。 功效:老黄瓜有清热、解渴...... 鸡肾爆炒蒜苔的做法 材料:蒜苔,鸡肾, 做法: 将鸡肾按十字切,再切片,加酱油,花生油,加盐,加丁点麻油,加丁点鱼露拌。蒜苔切小段。 先往锅里加油,火要猛,爆一遍鸡肾后收盘,再加油炒蒜苔,待蒜苔差不多熟了再将鸡 肾倒下翻炒,如果喜欢吃辣的可加辣椒酱。 特点:火要猛,翻炒要快,鸡肾才嫩,鸡肾不提...... 菜干鸭肾汤 材料:干鸭肾4个,猪瘦肉100克,菜干250克,蜜枣5个,盐少许 烹制方法(两人份):1、菜干用清水浸软,切成段;干鸭肾洗净切成大块;洗净瘦肉和蜜枣。2、瓦煲内注入适量清水,放入鸭肾、瘦肉、菜干和蜜枣大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。 功效:鸭肾有增强脾胃的功能,可帮 助消化...... 芙蓉羊肾粥 特点:滋肾平肝,强壮补虚。适用于肝肾不足、身体羸弱、面色黄黑、鬓发干焦、头晕耳鸣等。原料:肉苁蓉15克,羊肾1具,羚羊角屑15克,灵磁石20克,薏苡仁20克制作过程:1.将肉苁蓉酒洗去土,再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎,去渣取汁。2.将羊肾去脂膜细切后与薏苡仁一起放入药汁中煮作粥。...... 6种最佳补肾养颜美食 中医认为:“肾为先天之本”“肾藏精,主生长,发育,生殖”,“肾主骨,生髓,通脑”,“肾主纳气,肾主水液”“肾开窍于耳”“肾司二便”“腰为肾之府”等等。总之肾脏的健康说明人体生长,发育,生殖系统的活力。如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象。 最养肾的6种食物 1.山药 性平,味甘,...... 补肾应该多吃“黑” 黑色食物可起到补肾的作用,因此,冬天应适当多摄入一些。 栗子:栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。现代研究认为,栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,能提供较多的热能,有利于机体抵御寒冷。栗子还含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、微生素b1、b2、胡萝卜素、...... 豆鼓鲮鱼炒肾球 原材料: 豆鼓鲮鱼30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克。 调味料: 花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。 制作过程: 1、豆鼓鲮鱼切粒,生姜去皮切末,葱切花,鸭肾去外皮切花(成球状)。 2、烧锅下油,放入姜末,豆鼓鲮鱼炒香,加入鸭肾球同炒至八成...... 栗子炖鸡强身健体肾不虚 “栗子炖鸡”是许多餐馆里都有的一道荤素搭配菜,也是很多家庭常吃的菜肴。 板栗无论是配菜还是单吃,在我国北方地区随处可见。它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒...... 猪肾粥的做法 主料:猪肾100克,粳米100克。 制作:将粳米淘洗干净备用。将猪肾剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入锅内,加入清水,煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。供早晚...... 海狗肾粥的做法 主料:海狗肾15克,粳米60克。 制作:将海狗肾用温水浸泡24小时,顺尿道处剖成两半,除去筋膜,洗净,切成节。粳米淘洗于净。将海狗肾放入锅内,加入适量清水和葱、生姜、料酒、食盐。先用武火煮沸,再用文火熬至半熟,投入粳米,同煮成粥,供早晚餐温热食用。 功用:功能暖肾...... 猪球一斤,加水煮,半熟,连汁服,适合口味重者。 和其他的膻气的东西一起炒着吃 老爆三 猪肝猪肾 |
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