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1.粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳稻的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。 2.用粳米煮粥时可以多煮一会儿，这样可以煮出粥油（即米粥上漂浮的那层膜）。粥油具有很好的滋补、健身作用。 3.粳米熬粥，口感最好，既有一定的粘性，又爽口，而不腻人。 谢谢! UC77018862 [学者]恭喜你，答对了，粳米确实是个煮沸粥的好原料。当然还可以做饭或其它的一些小吃。 下面介绍一点粳米的小知识； 粳米是大米中的一种。大米中还有一种米叫籼米，大米是粳米和籼米的统称。 粳米又名硬米，长腰。粳米有很多品种，陕西洋县香米就是粳米中的一种。 从形状上来说米粒宽而厚，近园形； 从性状上来说，米质粘性较强，胀性小，吃水少，出饭比籼米少，但煮出的粥粘稠，口感滑润，米香气浓。 中医认为粳米味甘，性平，可补中益气，健脾和胃，除烦渴止泻。许多用于食療的粥都是选择用粳米为主料为配伍的。 随便你怎么吃都可以 1c90 |
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