世界上最好的咖啡产于

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世界上最好的咖啡产于

牙买加蓝山咖啡是世界最好的咖啡,真正的蓝山咖啡具有咖啡的所有物质,风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味,为咖啡中的极品。 XX

世界上最好的咖啡当属产于牙买加的蓝山咖啡，真正的蓝山咖啡具有咖啡的所有物质，风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，为咖啡中的极品。可是即使你在蓝山喝的也不一定就是正宗的蓝山咖啡,因为它产于牙买加,并且产量极少,非凡珍贵，它喝起来比看上去更昂贵。
哥斯达黎加
颗粒饱满，酸度理想，香味独特浓烈
哥斯达黎加的塔拉苏是世界上主要的咖啡产地之一，所产的咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日,其咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿棵，咖啡出口额占该国出口总额的25%。哥斯达黎加也收益于设立在塔拉苏的中美洲农业研究学会(Turrialba of the Centual American Agricultural Research Institute,简称IAAC),它是一个重要的国际研究中心。

优异的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而从咖啡豆的风味更浓郁。另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨量，对咖啡树的生长十分有利。然而，其负面的作用是增加了额外的运输费用，这很可能使生产咖啡变得无利可图。哥斯达黎加的咖啡业已采用新技术来增加效率，其中包括用“电眼”来选豆并识别出尺寸不规则的咖啡豆。

塔拉苏位于该国首都圣何塞的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。“塔拉苏拉美他”的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约每年72600公斤，它是在一块叫“拉美他”的土地上种植的，土地为英国麦卡尔平（McAlpine）家族的最近三代人所有，事实上，这块土地每年可生产450多吨咖啡。但是塔拉苏拉美他咖啡的种植并没有人造肥料或灭虫剂，它的收割和挑选全由人工完成，这样做的原因是为了避免空气喷射挑选法在某种程度上对咖啡豆造成的损伤。

值得提及的其他咖啡还有：胡安维那斯(Juan Vinas,PR),图尔农(H.Tournon),危德米尔(Windmill,SHB),蒙蒂贝洛(Monte bellpo)和圣罗莎(Santa Rosa).上等咖啡一般生长在埃雷迪亚(Heredia)和中部峡谷。另一种引人注目的咖啡是萨奇(Sarchi)咖啡，它生长在离圣何塞53公里远的波阿斯火山的山坡上。萨奇公司创建于1949年，其土地面积为30770公顷，种植甘蔗和咖啡。这一地区还以手工艺品而闻名，吸引着世界各地的游客。

该国的咖啡工业原是由哥斯达黎加咖啡工业公司控制的，现已经被咖啡官方委员会（Oficina del Cafe)接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不及格的产品用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。在国内消费的咖啡（染色的）大约占总产量的10%，当地人均咖啡消费量是意大利或美国的两倍。

风味极佳，光滑，酸性强，档次高，具有诱人的香味
建议烘铐方法中度，也可以进行中度烘烤

听说过牙买加蓝山咖啡(Jamaican Blue Mountain )的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯（Rolls-Royce）汽车和斯特拉瓦里制造的小提琴（Stradivarius violin）一样，当某种东西获得"世界上最好"的声望时，这一声望往往使它形成了自己的特色，并变成一个永世留传的神话。

最好的牙买加蓝山咖啡无疑是世界最有名的咖啡，它喝起来比看上去更昂贵。真正的蓝山咖啡是由牙买加当地最好的咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它具有咖啡的所有物质，风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，三味（甘、酸、苦）优卓调合，为咖啡中的极品，一般都单品饮用。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样--回味无穷。

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